在城里的李老八都听到了这首豆腐诗，更不用说刘家庄的王老酒了。
“这些孩子的童谣说的太好了，这背后肯定有贤人呀！只是不知道这里面的豆腐是何等滋味！”王继嘴巴直流口水。
崔家的卤肉不是每天都有。
他嘴巴馋得不行。
不过，这两人到现在还不知道，豆腐坊与采小兰又有关系。而李老八也不会知道，这豆腐二字，将会帮他多大的忙。
……
终于到了城西的豆腐铺开业的日子，城里人终于松了一口气。耳边如同“魔音贯耳”般的洗脑童谣终于停歇了。
这一天，天福聚财居停业一天，崔卢氏与两个小丫头，一起到了城里。
“哎呀，小兰，我只是一旬没来，这里竟然变成了这副模样？”崔卢氏惊喜。
“哈哈，阿姑，今天你可得帮忙！”采小兰喊她来有事交给她做。
虽然崔卢氏总自称不识字，但是采小兰知道她认识一些常见的字，并且还有算账的能力。请她来就是专管充值卡的。
当采小兰把要她做的事情交代给崔卢氏的时候，她轻“啊”出声，“小兰，人家能提前预存吗？吃多少买多少呀！”
“预存得越多，越上算呀！”采小兰将充值卡的折扣度交代给崔卢氏。本来她没打算这样做的。但这两天和学徒们接触下来，她发现每一家都有不容易的地方，自己不给工资，在良心上说不过去。想快些回本，才出了这个计策。
更何况，她还有很多要完善的地方呢。比如匾额没装呢，统一的服装也没弄呢。
这些都需要钱。
“那我听你的！”崔卢氏不好意思打击儿媳的自信心。
后院八个姑娘做豆腐，一刻也没停，现在已经有五箱豆腐排在一旁了。采小兰害怕人站不开，特意把充值与加盟的桌子，搬了摆在外面。
没一会儿店门口就上人了。
薛香琴刚准备到后面抬豆腐到前面来发卖，却被采小兰用眼神制止了。
只见采小兰从外面走到柜台前，“不好意思各位，稍等片刻，豆腐还有片刻就好！”
采小兰是奸诈的，尽管她没有专门研究过，如何经商。但二十多年的耳濡目染，商家们用来招揽客户的手段，她也会不少。
故意推迟豆腐出锅时间，让客人排队排长一点，招揽人气这一招，她无师自通。
采小兰深入客人排的长队里，一面诚恳道歉，一面与客人宣传吃豆腐的好处。
不多时，队伍已经排出去十来米。
采小兰见人群里已经有急性子耐不住了，便觉得火候差不多了，穿过前堂，到后面一气搬出五大箱豆腐。
“哇哦，小娘子好大力气。”队伍里的人惊叹。
“大家有序排队，后面的厨娘们还在加工中，卖完还有！”采小兰说话喘气如常，丝毫没因为刚才搬了重物而气喘吁吁。
豆腐箱上的粗绢布一拿开，一股浓烈的豆子香味扑面袭来。扬州城的人哪里见过这个？
“各位客官，一个钱起卖，三个钱一大块！”薛香琴扯着嗓门大喊。
一个豆腐箱，横九竖九，共有八十一个“财”，每一个财字，对应豆腐的一大块。
把薛香琴调动到柜台前，是其他八位学徒一致的决定。她的声音实在太好听了，燕语莺声，娇翠欲滴。
“收您六个钱，卖‘财’两份！”薛香琴买卖的话术，当然是采小兰教给她的。
人群里得了豆腐的，不知道该怎么吃，而采小兰就把他们聚到一起，说了豆腐的几种平常吃法。
“哎哟，这不是李管事吗？”王仆正排着队呢，忽然发现排在自己前面的人有几分熟悉，不由探出头望了一眼，正是刺史府的三管事。
“王仆，怎么是你呀！”李管事也见到了人。
两人都想解释来干什么，却突然记起两家主人的性格，一同笑着摇摇头。
“也不知道这豆腐是何人所作，我刚才闻着味道，太香了。听他们说，这玩意完全是用大豆做的！”李管事说。
昨天李刺史亲自交待今天要吃豆腐，李管事本想派一个小厮来采买，但又怕小厮问不清楚做法，故而亲自来了。
“我也闻到了。”王仆口水直流。
这会儿两人的队已经排到铺面的拐角了，两人看不到前面是何种模样。
“快了快了！”
一会儿，队伍就拐弯了，他俩看清了门口，齐声惊呼，“呀，那不是崔夫人吗？”
两人这队伍不排也罢。
……
盛世粮行的少东家，也听说了采小兰的豆腐铺要开业的消息，六千斗的大豆，可不是小打小闹。
他专门带着四个伙计，备了四份厚礼，当作开业的礼物。
“这般热闹呀！”景光利见到排队的人，多得都拐弯了。
快步上前，景光利拱手而祝，“采老板，生意兴隆！”
而崔卢氏一见景光利，气不打一处来，“哼，又来找我们家小兰了。也不知道避嫌，不害臊！”
“景少东家，里面请。”采小兰带着他往里面参观。
而后面来的李管事和王仆听到景光利的话，反倒是不好意思往里进了。两人的主人都是采小兰的长辈，现在人家开了铺子，没备贺礼，也不好意思登门呀。
李管事和王仆立即回家禀告去了。关系不浅，送礼送什么，还得主人拿主意。
……
崔卢氏还想着不会有人预存钱财，事实刚好与她想的相反，预存的人不少。一会儿功夫，就已经有了十来个人存账了。
而另外的加盟摊位，却无人问津。
这也不奇怪，有点身份的人，谁手底下还没个把小厮奴仆。
……
景少东家参观完小院里的作坊，又尝了刚出锅的豆腐，不由称赞采小兰的智慧，他可以想到，豆腐必将成为流行的食物。
“这算啥，等我空下来，给你们试试豆腐的一千种做法。那才叫美味呢！”采小兰夸下海口。
“好说！”
“不过，我看你这边挺忙，我带的四个伙计，就留下了。给你帮帮忙。万一人家买得多了，也有个送货的人！”景光利一点没把自己当外人，还让伙计搬了一张桌子在外面，登记来祝贺人的礼物。
“哎，少东家，我们家又没个认识的人，哪有人送贺礼呀！”采小兰开业谁都没通知。
“该有的礼节不能废！”