三个人,店小二上了四道招牌菜,每一道菜看上去都十分诱人。
“容我给三位贵客介绍一下咱们家的四道招牌菜,您三位吃,份量刚好。”
曹达华将口水吞下,连忙催促道:“你赶紧的,这菜看得我都饿了。”
小二笑着指着第一道菜道:“这道菜叫金玉满堂,以精选的五花肉为主料,切成薄片,裹上蜂蜜与秘制酱料,慢火烤至金黄酥脆,外焦里嫩,肥而不腻。盘中点缀已炒得金黄的松子、核桃碎,再撒上一层薄薄的糖霜,宛如金玉镶嵌,故得此名。”
曹达华立即夹起一块肉放到嘴里,立即满嘴留香,肉香、坚果香、甜香融为一体,多层次的香气不断地冲击味蕾,让人嘴里的还没吃完,又忍不住想要夹起下一块。
林易尝了一块,味道确实还不错,但也就是和上一世记忆中吃过的蜜汁烤肉的味道差不多,只是稍作改良,去除了过于甜腻的口味,增添了坚果的香气。
“这道虾挺有意思,怎么是绿色的呢?”曹达华指着一道菜问道。
小二介绍道:“这道菜名为翡翠玲珑虾,之所以是绿色的,是因为虾肉裹上了用菠菜汁调制的绿色面糊,又因为炸至酥脆后形如翡翠,所以叫做翡翠玲珑虾。”
苏绣儿一向爱吃虾,夹起一块,向小二问道:“这虾肉要蘸搭配的酱料吃吧?”
“您说的没错,这虾肉呀鲜嫩弹牙,外皮酥脆清香,蘸以咱们天香阁特制的酸甜酱,那是别有一番风味。”
苏绣儿蘸着酸甜酱尝了一口,不禁露出满意的表情,看来这道菜甚合苏绣儿的口味。
曹达华可没那么讲究,他的肚子早就咕咕叫了,接连将三只虾肉放进嘴里,发出咔嚓咔嚓的声音,那津津有味的模样倒是让人看了也会激发食欲。
第三道菜可就名贵了,以熊掌做食材。
林易上一回吃熊掌还是在苏府,那次苏绣儿办了一大桌名贵的菜式,就为了特别感谢凌萱将府邸便宜卖给了林易。
“这道菜叫八珍煨熊掌,以熊掌为主料,配以海参、鱼翅、干贝等八种珍稀食材,慢火煨制数小时,汤汁浓郁,味道醇厚,三位尝尝,现在这世道,能做出这道菜的酒家可不多。”
林易给苏绣儿盛了一碗,苏绣儿轻轻吹了吹,尝了一口,忍不住捂嘴轻笑。
瞧着苏绣儿顽皮的眼神,林易凑了过去。
“没我家做的好吃。”苏绣儿贴耳轻道。
林易闻言也回之一笑。
看两人的眼神,定是想起了那日和凌萱一起品尝美食的夜晚。
那时候两人还处于暧昧期,现下已经正式结为了夫妻。
苏绣儿在桌下握住林易的手,林易立即反手紧紧握住。
苏绣儿此时瞧着林易的眼神,柔情蜜意,似要滴出水来。
自打从寿霖城出来这一路上,两人还没有什么机会做亲密接触。
此时倒是曹达华不解风情,见两人都不动碗筷,连忙站起来盛了满满一碗,滋溜滋溜的大块朵硕。
“嗯啊!这熊掌我已经许久没有尝过了,真是太好吃了!”
这碗里的还没吃完呢,曹达华指着最后一道菜,向小二道:“这道菜倒是挺别致的,叫什么名字呀?”
小二笑着回道:“客官真有眼光,这道菜虽是道素菜,以香菇、竹笋、豆腐等为主料,但难得的是它的雕工,精心雕刻成松鹤的形状,宛若一幅山水画。口感清淡而不失鲜美,寓意吉祥长寿。所以这道菜叫松鹤延年。”
林易尝了一口,在素菜中可称得上极品,看着就精致,吃起来口味不错,还能讨个好彩头。
天香阁能够成为京城第一酒家,还能得到邓丞相的青睐,绝非浪得虚名。
小二把这四道菜介绍完后,曹达华那边已经干完了两大碗米饭,吃的是眉飞色舞啊!
“喂,小二,这菜介绍完了,我饭都快吃饱了,怎滴酒还没上呀?”
“客官,您瞧,这不就来了?”
有传菜的将酒端上,小二立即倒了三杯酒,霎那间酒香扑鼻。
曹达华一直在干饭,此刻正口渴呢,端起来一饮而尽。
“好酒呀!”
说罢直接将小二手里的酒壶夺了过来,又连满两杯,都是一口闷。
“这酒可真不错,有什么名堂呀?”
小二此时手有些微颤,指着曹达华手里的酒壶想要说些什么,却又没有开口。
“喂,哆嗦个什么劲,我问你这酒叫什么,有什么名堂吗?”
小二这才回过神,连忙道:“这酒是整个京城最名贵的酒,叫琼浆玉液,以高粱为原料,配以多种名贵中药材,经三年陈酿而成。”
“嚯,三年陈酿,还有多种名贵的中药材,怪不得我喝下之后浑身暖暖的非常舒服。”说罢,曹达华又连饮三杯。
林易也尝了一口,只觉得入口绵柔,回味悠长,带有淡淡的药香,饮后不上头,反觉神清气爽,心里也暗赞一声好酒。
就在这时,小二突然竖起了八根手指头。
“客官,你们一共饮了八杯酒,可不能再饮啦。”
“怎么,这酒后劲很足吗?告诉你,我可是号称千杯不醉,这点儿酒,对我来说不算什么!”
说完,曹达华又倒了两杯...
“客官,十杯了,我还没来得及介绍这酒的价格,因为价格昂贵,所以这种酒,我们不是按壶卖,是按杯卖。”
“啥?”曹达华一愣,举起手里的小酒杯,“按这种杯子卖?”
小二点了点头。
曹达华顿感不妙,自己可已经连喝了七杯,于是连忙问道:“这酒,一杯怎么卖?”
小二伸出两根手指:“二两银子。”
曹达华震惊了,一杯二两银子,那自己刚才岂不是几口就喝掉了十六两银子,这几乎是自己在寿霖城当捕快时一年的俸禄了!
“这这这...凭什么卖这么贵呀?”
“客官,刚才我不是说了嘛,这酒里配有多种名贵中药材,有人参、何首乌、天山雪莲等等,单是酿酒工艺,就比普通酿酒复杂地多...”
“啪。”
没等小二叭叭完,林易将一块大银锭摆在桌上。
小二眼睛都看直了。
“我这位哥哥喜欢喝,这点儿酒不够,你去多拿几壶来!”
小二将银锭拿起来在手上掂了掂,连忙满脸堆笑道:“客官,我这就去拿!”
曹达华瞧了瞧坐在身旁的林易,眼中神色复杂,但不知不觉中挺直了腰杆。
......