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车开到这里,和周至打招呼的人就多了起来,很多人还好奇地朝着车里打量,因为副驾上坐的是梁红,麦小苗罕见地坐到了后面去,这种情况让乡亲们不放心,看到车里的麦小苗后才笑着摆摆手,对大家表示欢迎。

河滩上很多娃子在那里顽耍,做着类似老鹰抓小鸡一样的大型游戏,路边的乡亲们有的在赶羊,有的在赶猪,一路相当热闹。

猪是长期养在猪圈里的,放出来后就有些不听话,为了不让车子影响到,周至不得不降下了速度,还把头伸出窗外:“而也你又要杀猪了哇!不是才杀了嘛”

“海来乡上的亲戚来了嘛!带了阿米子来的!不能怠慢了嘛!”海来手里拿着长长的竹竿赶着不听话的大黑猪,一边和周至打招呼:“接朋友回来了下车下车,就在我们家吃杀猪菜了撒!”

“今天还来不了,要先回粮站见大毕摩。”周至笑道:“再说车上的阿都都是有‘色妮确博’的人了,去了也没戏。我们等晚上跳舞时候再来。”

“还指望你帮我逮猪呢,”而也摇头,然后对着河滩高喊:“阿兹慕!阿兹慕!过来帮忙喽!”

河滩上跑过来一个二十郎当岁的青年:“肘子哥回来了!而也哥,啥子事情嘛”

“光跟青沟子娃娃耍啥子!跟我把猪赶到家里去,跟阿米子些多刷刷,说不定色妮确博就有了嘛!”

周至的车这才开始继续往前走,闫霄扭头看着两人手忙脚乱地开始赶猪,笑道:“这也太好玩了,刚刚我都想下车帮忙了,那头大猪可不小呢。”

“那是雅州大黑猪,别看联合镇不富裕,这里的人嘴还挺挑的,不喜欢外地的猪肉。”

“听你说彝族喜欢吃小猪哒”杨和说道。

“彝家菜里有一道着名的坨坨肉,就是用的小乳猪。”周至说道:“不过说他们喜欢吃小猪也不全对,更多情况是养殖规模没形成,家里情况养不了太多的猪,以及医疗条件有限导致死小猪的情况比较多……”

“死小猪也吃不是都说要深埋吗”

“哈哈哈哈……”周至笑道:“那是养殖场对付猪瘟的标准操作。不过你不能够指望乡亲们家里也会这样做吧尤其是肉类稀缺的年代里。”

“是这个道理,死猪儿的肉也是肉。”杨和是过过苦日子的人:“有肉吃,谁还管他死猪儿的还是活猪儿的!”

很快车就开到了粮站门口,大家从老远就看到了这栋漂亮的土楼,现在从车上下来才看清它的规模,都感到非常的惊奇。

粮站里边也热闹得很,排着两条长龙,一条是挑着挑子来打粮食的,一条是买酒的,大家都要赶在节前把事务安排好。

见到周至带着人进来,纷纷和他打起了招呼。

好在镇上的干部们都已经基本到位,像这种繁忙的时候,镇干部们也有义务过来帮忙,顺带在乡亲们这里混成脸熟,为今后展开工作打下基础。

来的都是刚参加工作的年轻人,有干劲有热情,他们喜欢泡在粮站还有一个重要的原因是因为这里有电脑能上网,这样的吸引力对于年轻人来说是不言而喻的。

吉克阿紫和吉列阿比没有戴彝家的方帕,而是戴上了一张头巾,哪怕在深秋的日子里,头巾边缘都湿了一圈,那是累出的汗水。

“回来了同学们好啊!”吉列阿比笑道:“这里太乱了,先上楼玩着,肘子你把同学们招呼好啊!”

“我们先去厨房,今天的午饭交给我们了。”周至笑道:“你们尽管忙。”

“幸好肘子哥昨天就把蒸菜和烧菜做好了,不然今天大家都只有吃冷饭了。”阿紫笑着用袖肘抹了一把额头:“哥哥姐姐们好!”

“你好你好,”闫霄说道:“放心!午饭交给我们就好了!”

“你会做饭了”周至扭头问道。

“不是有你和雪珊吗”闫霄说得理所当然:“你好意思让这么漂亮小姑娘累着”

“你……”周至无语了,冯雪珊却笑道:“走吧,我们去厨房看看。”

粮站的厨房因为要给越来越多的孩子们做饭的关系,又拆掉了一间相邻的房间出来,改得更大了。

为了迎接小伙伴们的到来,肘子前一天就按照乡村里九斗碗的方式将大部分菜品都料理妥当了,说起来这还是他第一次在联合镇全方位地展示自己的厨艺。

扣菜包括了盐菜烧白,花洋芋配粉蒸肉,人头芋配虎皮肘子,盐水板鸭,坛子肉,酥肉蕨梗青冈菇。

这些都是用大蒸笼蒸着的,倒是取出来往斗碗里头一扣就成了。

冷盘有腊味香肠,会理鸭肝,青笋片凉拌猪耳朵,冷切羊肉,这些也是昨天就提前蒸好了的。

剩下几个热菜有熊掌豆腐,豆腐是昨晚炸好了的;肚条酥肉炸丸子三鲜,同样是昨晚处理好了的半成品;坨坨鱼,鱼块也是已经炸好了的;还有银耳羹,也是昨晚焖在几个保温瓶里的;这几个菜料理起来都很快。

这些菜很多都离不开高汤,因此还离不开周至用来代替高汤的鸡汤。

剩下的就是一个凤尾鸡血小肠汤,一个青椒芹菜肉丝,一个腊肉炒花菜。

冯雪珊一看这准备笑了:“该做的基本都做完了,连米饭都蒸上了,肘子这搞料理的手艺还是没丢荒啊。”

“肘子做饭可好吃了。”麦小苗献宝一样说道:“他还有好多拿手菜呢。”

梁红觉得麦小苗太可爱了,挽住她的手臂说道:“他的手艺我们可太知道了,也不用这么夸他,把他都给夸骄傲了。”

麦小苗这才反应过来:“他以前也经常给大家做饭吧”

“他和雪珊是我们的大厨。”闫霄说道,顺手就捡起一块酥肉半成品丢嘴里:“说起来好久没有见识过肘子的手艺了。”

冯雪珊打量了一下厨房,说道:“小苗,肘子,先带我们参观参观这大土楼吧,看着怪有趣的,这里就剩两个菜开席前得做,剩下四个要吃一半才料理,基本都没活干了。”

于是大家便参观起土司楼来。

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