手里的两盒里脊肉片是当初在百货市场的超市内“零元购”的。
因为空间的时间是永恒静止的,所以刚拿出来的肉片还保持着冷藏保鲜的状态,拿在手里冒着凉气。
早上刚起来就想吃一些暖身体而且热乎的食物,再加上她还想喝点汤,所以面汤或者米粉类带点汤水的食物就很合适。
思来想去,最后还是打算吃点既能暖身体又能在早上打开味蕾的食物,于是最后决定做一道酸汤肉片米粉。
打开橱柜找到之前放置在这里的一包干米粉,算了一下人数, 四个大人,三个小孩子,再加上还要单独留出来给上面的人,三斤左右够了,毕竟泡发后的米粉分量很足。
这些干米粉是顾桐晚当初在超市特意买的,属于南部某个城市的特色,而且是粗的圆米粉,煮汤粉或者是炒米粉、干拌都十分的合适。
不过现在来不及泡了,所以只能烧水直接煮,大概要煮个十五分钟到二十分钟左右。
趁着煮米粉的期间她还煎了十个荷包蛋,又从橱柜里找到她先前放的好几包酸汤底料,再配一些西红柿跟大白菜。
等米粉煮好之后捞出来过一遍凉水,然后开始煮米粉汤。
将蒜米跟辣椒炒香,然后加入酸汤底料,最后再放西红柿跟大白菜跟煎蛋,最后一部是加入腌制过的里脊肉片,轻轻滑动一一分半左右再加入米粉,大概等汤汁咕咚个1分钟就可以关火。
这时候一碗热气腾腾,汤汁浓郁且看起来酸辣可口的米粉就完成了。
如果此时能在上面撒上一些葱花香菜,那么能更有风味,可惜这个不太现实,毕竟这种环境下能出现新鲜的葱花跟香菜一定会让人怀疑。
三斤多的米粉煮出来分量很多,将燕返跟徐航的份分出来后,又平均分成了七碗,每碗的分量大概有二两左右。
喊了一声廖芸芸后,廖芸芸刚接近厨房就闻到一股香味,嘴里更是忍不住狂咽口水。
“晚晚,你这厨艺是越来越好了,反正不知道为啥,只要是你煮的东西吃起来都特别的香。”
顾桐晚听了也只能笑笑,她只是喜欢自己做吃的罢了,毕竟末世之前一个人独立习惯了,平时朋友也不多,也就廖芸芸这个好友,所以在家里的时候最大的兴趣就是刷美食视频捣鼓吃的,她自己也喜欢下厨,久而久之,也多少学了一些厨艺的,虽然水准比不上饭店的,但姑且也是在除夕夜给自己准备过八菜一汤的人。
顾桐晚跟着一块儿坐在餐桌前,对面跟何华坐在一起的三个孩子面前分别摆放着已经吃干净的碗,此前端上桌的馒头跟米粥早就一扫而光。
但酸辣米粉刚端上来的时候,孩子们的目光就跟黏上去似的,压根就没有办法挪开,只不过碍于大人还没开始动筷子,他们也就只能先等着。
末世的孩子活得小心翼翼的同时还有很强的自卑感,尤其是顾桐晚能感觉到他们眼底掩藏的不安,所以才会表现出胆怯拘束的样子。
“吃吧,不够的话我可以再做点别的吃,米粉要趁热吃才好吃。”
话音刚落,旁边的何华立即将碗里的肉挑了一些给年纪最小的小梦,然后第一个闷头嗦粉。
接下来再也没有多余的话语, 只能听到餐厅里此起彼伏的嗦粉声。