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第二天,陈迅杨梦雪小乖,三人来到福叔家。

宋丽端出来一瓦罐,打开,香味特别浓郁。

“阿福做的调料,用鱼炖出来的,我把茄子去皮,和鱼肉一起,慢慢煨了三个小时呢。”宋丽说。

陈迅从小就讨厌吃茄子,儿子不到四个月,前期主要吃奶粉,最近在加大辅食的量。

杨梦雪闻到香味,拿过勺子,先给自己喂了一勺:“味道真好,入口即化,口感像雪糕一样,宋阿姨,你怎么做出来的,这个真的能给小乖吃。”

小乖没牙齿,只能吃流体食物,陈迅还真不明白,这个宋阿姨怎么把鱼肉和茄子做成了流体食物的,茄子煲被她做成了鱼肉口味蒸蛋羹口感。

宋丽拿出一个薄薄的小本子,像中学生的练习本,她给陈迅看。

陈迅打开一看,第一页写的是各种参数,茄子挑选多大的,鱼肉比例,如何把鱼肉中的鱼刺去掉等等。

后面好几页,图文并茂,画的是一个类似密封的钢罐子,里面放有传感器测试温度,气压等等。下面连接着锅炉,中间用芯片控制炉火,不同的温度和气压,芯片控制给燃气的大小,从而控制炉火温度。

字体娟秀,字迹工整,估计是女人写的,画的电路图等等也特别标准,甚至还写了代码流程图,显得相当专业。

如果只给陈迅儿子吃,即使小乖是头猪,也不需要吃这么多,更没必要专门设计一个设备来做这东西。

宋丽解释:“阿福教会我炒好多菜,我发现鱼香茄子煲最方便用机器来做,其他菜,很难用机器炒。长生不是在开饭店吗,还是连锁店,我觉得可以在中央厨房做鱼香茄子煲,给婴儿都能吃,当然,大人更能吃,主要是味道不错。”

陈迅说:“阿姨,这个思路非常好,不过设计太复杂了,能自动测温和测气压的锅,现在已经有了,可以直接采购。跟炉火对应的自动控制设备没有,不过这也不用担心,有类似的设备,稍微修改一下就可以实现。”

现在最核心问题,是安全。

食物大规模生产,安全比味道更重要。

按福叔的配方,鱼香茄子煲是用真正的鱼和茄子作为主要原材料做出来的,茄子没任何问题,麻烦的是鱼,万一有鱼刺,给婴儿吃,卡住,就麻烦大了。

陈迅把自己的担心说了。

宋丽说:“可以用x光探照,医院有类似设备。”

陈迅跟医院不熟悉。

想起好久没去医院检查了,他觉得正好趁着这个机会,问问医院设备的事情。

福叔和杨梦雪两人没听懂陈迅和宋丽在聊什么,只知道这两人越聊越兴奋。

下午,陈迅把杨梦雪送到搏击馆,再开车去六院,挂号,拍片,排队,来到那位胸科医生面前。

医生看了陈迅的片子,翻看了陈迅前面的就医记录:“陈先生,你这个病情越来越奇怪了,我都怀疑是不是我们医院设备坏了。”

陈迅问:“怎么回事?”

“你病情得到了控制,癌细胞扩展得非常缓慢,如果只是扩展得缓慢,我还不迷惑,我们科室遇到过很多这种情况,癌细胞在一定时间范围内,类似进入一种冬眠状态,扩展得非常缓慢。”

医生缓了口气,继续:“你这个癌细胞扩散速度变缓,肿瘤块本身竟然变小了,我这么说吧,假设癌细胞是一团面,这团面的面积在缓慢扩展,但是整个厚度变薄了很多,相当于整个面团体积在减少。也就是说,你的癌细胞看上去还在缓慢扩散,但是总体数量在减少,从就医记录上看,你没做任何就医,请问你是怎么做到的,服毒吗?服毒能杀死癌细胞,也能杀死人。”

陈迅笑着说:“我每天往体内注射消毒液。”

医生无语:“陈先生别开玩笑了。我们说正事呢。”

陈迅说:“我一直在吃中药。”

医生明白了:“是药三分毒,看来中药的副作用太大了,把癌细胞都毒死了一部分,你打算就此了此残生?”

陈迅问:“医生,先不说中医,我这个情况是变好了还是变坏了?”

“在缓慢变好,尽管这个过程非常缓慢。但是,作为医生,我不敢保证这个趋势会一直进行下去。”医生说。

陈迅问:“我想请教个事,我最近经常熬鱼汤,用纱布过滤鱼刺,我担心有漏掉的刺没被过滤掉,就想弄个类似x光检测的东西,我知道医院有,想问问有没有简易版本的x光机器。”

医生脑子像被驴踢过一样,脑子里的操作系统差点死机:“你为了喝鱼汤,打算买一台x光机器?你知不知道这东西非常昂贵不说。长期辐射还对人体有害。”

医生怀疑陈迅的癌细胞跑到脑子里去了。

最后,这个友好的医生还是告诉了陈迅:“去医院设备科问问。”

陈迅去设备科问,对方告诉他,有种精密仪器,是工业探伤用的,专门探测机器内部的设备是否有伤痕,这个东西价格便宜,缺点就是辐射比较大,普通人受不了。

“被探测的机器不怕辐射,千万别拿着东西去探测人体器官大小。”设备科的工作人员怀疑陈迅要买这东西去满足奇怪的欲望。

陈迅马上去联系相关厂商,对方在江苏某个城市,价格好几万一台,机器连接电脑,可以直接在电脑上看到探测的数据和图像。

听说陈迅要买十台,厂商马上安排人过来,亲自调试。

公司仓库里,福叔带着几十条鱼,清洗干净,扔不锈钢大铁锅里,加调料,加入纯净水,盖好盖子。

宋丽在旁边设置参数,启动锅炉。

福叔和宋丽又是紧张又是兴奋。

鱼汤熬制好,金属滤网从锅里缓缓升起,将鱼骨过滤掉,厂商的设备人员配置参数,用探伤器扫描锅里的鱼汤,果然发现有十几条细细的鱼刺。

探测器准确的标注了鱼刺位置坐标,后面只能人工操作,用勺子把鱼刺挖出来了。

搞定鱼刺之后,将去皮切好的茄子按比例放进去,密封,继续加热,半个小时之后,宋丽关了火。

陈迅和杨梦雪两人在旁边,也有点兴奋,虽然没做到全自动,但是,跟人工熬制鱼汤相比,时间少了三分之二,原来要接近四个小时的时间,现在一个小时出头就完成了。

福叔拿出五个小碗,每人喝了一碗鱼香茄子煲,味道跟福叔做出来的相差无几。

“我刚刚还发现,有部分鱼肉颗粒比较大,可以通过配置参数,把大鱼肉颗粒标注出来。”设备厂的工作人员热心的说。

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