徐景湛在雪莲的普及下，才明白油菜不长虫是最好打理的经济作物，且油菜吸肥力强，养分还田多，所吸收的八成以上养分以落叶、落花、残茬和饼粕形式还田。
油菜生长初期可以售出滑嫩、清香的油菜薹，后期收获油菜籽后进行深加工成菜籽油。
田地经过轮作换茬，才能更好的改善肥力，在之后种植稻谷的时候才能增产。
雪莲此举虽有私心，但这私心之下的运作也并不是谁都可以参与进来，
雪莲无视屋内的吵杂，轻声的说道：“湛哥哥，花无百日红，我原是想着趁着好光景，开春后将我名下的土地大都栽种花卉，于美容行业中多盈利几许，积攒下家底后，再让利于国于民。”
徐景湛回道：“为兄明白，你的化妆品生意，徐家是不会争利，你需要什么帮助，也只管提来。”
雪莲笑着点点头接着说道：“如今追随于我的各类人才队伍日趋壮大，这些人最大的心愿自是吃饱穿暖能够安稳度日，粮食采购这一项便是重中之重，来年我想与湛哥哥定下粮食平价采购的协议，不知可否？”
徐景湛望着眼前侃侃而谈的女童，有了片刻的失神，他心中想道：因着自己的无心之失，让小娘子因祸得福得了先机，如今如此聪慧和先知，可得好好保护。
雪莲看到徐景湛的失神，也没有急于打扰，安静的喝着热汤饮，而迎春和清婉只低声交谈，四哥、五哥更是懂事的满心都是桌子上的美食佳肴。
徐景湛片刻凝神答话：“自是可以，也无需平价， 在成本之上加一成人工费便可。”
雪莲也不矫情，这人情她自有方法还回去，除了带着挣钱，再送上那些沤肥、培育地龙的方法，接着她又将一些后续的想法细细的说给徐景湛，虽然他一时不能全部消化掉，但过后细琢磨就是。
同时徐景湛也将上京的商业讯息传递给雪莲，明的暗的商业手段他也没瞒着，若不是雪莲的身份水涨船高，那些个扎眼的生意如今鹿归谁手也不一定。
姜家最大的依仗是姜尚书，但官大一级压死人，好在雪莲因着慈善事业的投入，不仅得了寿安长公主的青睐，忠勇王府的助力，更是有了官家和大娘娘这两座大山的坚实后盾，此后东京城内只管横着走。
雪莲对徐景湛也不客气，低价收购了忠勇王妃以及他和妹妹名下的所有茶山，加起来有三千多亩，这是将利益最大化，附加条件是平价供应当季茶叶一千斤。
可别小瞧了这当季茶叶，雪莲这么早就下血本收购茶山，自是为了明前、雨前茶做准备，更是为了自然萎凋靠日晒而成的白茶选择最佳生殖环境做量化。
想要制成优质白茶，除了自然陈化发酵保留茶叶本身的营养物质外，气候影响也很重要，雨水要充足，阳光要充沛，土地更要肥沃。
而雪莲最想要制成的是以原生态自然生长的藤叶，经炒青摊晒的莓茶，此时的莓茶尚未被挖掘，也尚未被列为贡茶。
在现代因着父亲的三高、血糖和酒精肝，雪莲除了休宁的松萝茶，研究最多的就是莓茶。
雪莲初了解莓茶还是因为一次培训时同事介绍，说是能改善睡眠，还分了一些给她品尝。
开始她对这个外表布满白色霜点的茶叶，并不十分看重，直到百度词条详细了解后才知道小小茶叶蕴含着大能量，不是药胜似药。
雪莲了解到的莓茶是生长在荆湖南路大庸县，也就是现代的张家界海拔八百米以上原始森林里的高山上，生沟谷林中和山坡灌丛，于荒野中拖蔓而生的木质藤本植物显齿蛇葡萄，喜温暖湿润的环境，不喜高温干旱和阳光直射。
经科学考证，显齿蛇葡萄是经第四世纪冰川灭绝性扫荡后，存活下来的极为珍贵植物，在我国药用历史悠久。
显齿蛇葡萄的茎卷须二叉分枝，叶为羽状复叶，花开为多歧聚伞花序，果为圆形，可扦插种植，因含多酚类化合物和黄酮类化合物含量高，具有抗病虫害的特性。
花期为农历的4-7月间，果期为7-11月。在已知植物当中是黄酮含量最高的，有“黄酮之王”的美称。
果子成熟为红色，可泡茶、泡酒。
显齿蛇葡萄枝叶在加工过程中细胞破碎，渗透至表面形成一层白霜，莓茶的精华所在就是满披的白霜，手碾成粉，遇水则融。口感为先苦后甜，甘中带凉。
藤茶的饮用历史有700多年，在《诗经总集里》唤作古茶勾藤，曾被清光绪帝封为“天子神茶”。
可降血脂、降血压、降胆固醇，还可以保肝护肝、消炎抑菌、抗病毒，长期饮用能全面增强体质和提高免疫力。
莓茶在历史长河中从默默无闻到声名鹊起，一如蛰伏的毛毛虫化茧为蝶。
莓茶作为原生态健康富硒茶，按照叶、片、藤、蔓等不同部位的老嫩程度，制出的茶可分七等，龙须、云尖、青云、云长、青云、翠漾、雾霜和翠蔓。
龙须只取芽尖，采摘于嫩叶尖端起五厘米处，颜色银白，味道清澈，回甘快。
而莓茶嫩叶的黄铜含量在百分之三十左右：叶片小，颜色灰白，茶梗多，有回甘。
雪莲急于做成这款茶，一是要供应宫里头的大娘娘和官家，二是要回馈亲朋好友，比如义母寿安长公主、邓老夫人、姜家二房和忠勇王府。
尤其是可以进一步改善寿安长公主和邓老夫人的睡眠质量，第三条也是最重要的一条，自是要增强家人的免疫力和体质。
雪莲在茶的搭配性上也用了心思，增加了小青柑、陈皮白茶、水果茶的研发。
在休宁山庄里，培养了一大批炒青茶的师傅，在这里有专门的研发室，供科研人员研发新茶，原料充足，制茶的工具、灶台得天独厚，不同温度的发酵室排列有序。
山庄上就地取材，住宿条件好，吃的用的更好。
雪莲只需要提出想法，由这些人去试验，去完善，直至达到雪莲的要求。
长条形、螺钉形、卷曲条形、针形、扁形、团块形、束形、花朵形、颗粒形、圆形、片形……大茶饼，小茶饼，大茶砖，小茶砖……高中低档，可以满足不同阶层的需要。
中华民族上下五千年，历史源远流长,文化博大精深,不同形态的茶叶构成了多姿多彩的茶文化，为悠久文明的古国带来旖旎的风姿与风情。
制作的茶叶以工艺而分，现代人经过试验和摸索总结出绿茶不发酵，黄茶轻发酵，白茶微发酵，青茶（乌龙茶）半发酵，红茶全发酵，黑茶后发酵的心得来。
又因着茶树喜酸怕碱，喜光怕晒，喜暖怕寒，喜湿怕涝，才有了茶圣陆羽在《茶经》中的记载：茶者，南方之嘉木也。
因着如今大颂朝的地域归属，适宜茶树生长的贵州和云南都不在版图之内，也只能舍弃这两地，在福建、广东、杭州、安徽、湖南等地收购茶园。
茶叶生意走远洋贸易一本万利，不愁销路，炒青相比蒸青口感又提升了一个层次，香气更为持久，茶汤滋味更加鲜醇甘美。蒸青茶茶汤涩味较重、香味中蕴含青味的缺点，在炒青茶中得以避免，所以说炒青是制茶工艺中的一次重大进步。
而白茶是最天然的存在，清水出芙蓉，天然去雕饰。白茶陈化以后，滋味会变得更柔和、醇厚，拥有了适合煮着喝的特点。
优质老白茶里的香气，能够达到空灵、纯粹的境界，包括了药香、粽叶香、花香、枣香、荷叶香……
白茶与陈皮是不同的种类，强加一起是为了药用价值，口感自然不如独自美丽。
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，而对陈皮的囤积更是从当下开始，广东的新会陈皮从北宋开始就是南北贸易的广货之一，新会陈皮会散发芳香扑鼻的香味，是最具药用价值的制品。
想要大批量囤积陈皮，源头产地最关键，冈州的柑橘园自是越多越好。
雪莲即便是买不下已成规模的柑橘园，但选了适宜生长的山庄买下，高薪聘请有种植经验的村民打理，且就近建设了陈皮和水果罐头的加工作坊。
除了广东，宝岛海南也不能浪费，这就要感谢宋朝建国后，比照内地，对海南岛进行了正规化的行政管辖与开发，并且树立了海南岛土着居民黎人“民族区域自治”的典范，至此海南不再是蛮荒之地和化外之地。
要进驻琼州，仍要秉持黎人治黎的原则，与当地大族合作，他们出力出地，雪莲这方出资出技术人员和管理人员。
只要有利有诚信，加上县主、郡王的名头，再有官家的授意，虽万事开头难，但有志者事竟成。
只一点，这些买卖雪莲并不会一家独大，普通人若无权无势，衣食住行动了财阀们的面包，轻者破些钱财，重者却是家破人亡，倾家荡产，雪莲如今虽不是普通人，但也大忌独断独行。
而对莓茶，雪莲更是只打算在荆湖南路大庸县茅岩镇，大面积插扦种植显齿蛇葡萄。
她计划开春后先将擅长嫁接的孔庆山派往茅岩镇，要种植自然就要选取最优质的母藤，待插扦技艺成熟后，再全面种植。
莓茶的制作工艺简单，药用价值显着，缺少的就是宣传。
而适宜莓茶生长的沟谷山林和山坡灌丛，也不难打造出显齿蛇葡萄的种植基地。
宴罢，管事极有眼力见的奉上，装了才出炉烤鸭的食盒，雪莲也不客套，一共二十只，分了十只给忠勇王府，各自派了马车送回家去，而他们一行人，转站州桥集市。
雪后云淡天晴，来往行人的主干道上的积雪，早被清理干净，楼宇屋宅南面屋檐的积雪被阳光融化后，淌成一道雨帘，滴答而下将地面的白雪洞穿，先是留下一个个带着孔的雪洞，随着阳光越来越盛，最后化成一小堆泥泞的冰碴。
一行人步行而去，顺带脚的消消食，郎君与小娘子们穿着“霓裳羽衣”专供的雪地棉靴，淘气的专找雪上踩，冷冽的空气也阻挡不了他们一颗火热的心。
虽进入腊月，百姓们已启动春节的模式，但因着雪后，大多数店铺的生意寥寥无几，唯独出售棉服、棉靴、棉被的店铺生意热闹。
这其中要属雪莲麾下的“霓裳羽衣”最为火爆，尤其是最新推出的雪地棉靴格外的畅销。
就是今日无早朝的官家在御书房看过劄子后，也换上了雪地靴前往慈宁殿，关上院门，扶着大娘娘在院里头踩雪。
即便是关上院门，官家和大娘娘穿雪地靴踩雪的消息，也插上翅膀在上京飞进千家万户。
官家的这一举动，立使“霓裳羽衣”的五万多双雪地靴卖到断货，预订的单子更是如雪片一般堆在掌柜的案头。
信息组忙派出短途信鸽，以最快的速度将消息经周转后，传递回西塘作坊。
期望在下一次雪天，作坊能够赶制十万双鞋出来。
信鸽同时带去雪莲下达的指令，参加节日赶工的工人们，发三倍的工钱，且表现优异的，从中选拔新作坊流水线的班长。
因着临近年关，西塘的食堂里从百花谷借调人手做着春节团圆宴和送节礼的准备，杀猪宰羊，做熏鸡腊肠风干鸭卤鹅，保存得当，能吃到来年夏季。
晾晒场地一排排悬挂的肉食，让工人们心生喜意，干活都多了几分干劲。
天气转冷，禽类大都转入室内，填充肥鸭的场地且要保持稍高的温度。
过节烧鸡、烤鸭供不应求，养在河边的鸭子慢慢转到室内，留着来年做老鸭煲的老鸭子，则是继续留在河边，温度合适的时候，仍会开了闸，放鸭子们到湖中觅食。
西塘、百花、林嘉和休宁山庄鸡仔、鸭雏的孵化工作，借助于地龙取暖一直未停，也保证了各地如意楼烧鸡、烤鸭生意的兴隆。