醉仙楼厨房的神秘在于别人不知道后世烹饪的方式，虽然也有人暗中了解一些醉仙楼的秘密，但想一下子就将菜肴的烹饪手法掌握，没有一年半载根本不可能，再加上一些佐料的使用搭配都是严格隔离的，除非有人手把手的教，否则偷学也只能照猫画虎。
甄松想派人进入醉仙楼，无非不想受制于人，可是天下哪有如此便宜的事情，难道就因为甄乾姓甄，就想把甄乾的技术占为己有，当真有这样的好事吗？
为了甄家的利益就压榨甄乾的利益，甄乾感觉甄家连一点起码的诚意都没有，这才是甄乾拒绝的原因之一。
甄盛的脸色有点不自然，是甄家亏欠甄乾，而不是甄乾亏欠甄家，“甄乾……这件事情你大伯也是为了甄家，如果你有什么为难之处可以说出来，甄家可以帮你解决？”
“多谢父亲，孩儿暂时还未遇到什么困难，以后如果有什么解决不了的困难，一定会寻求甄家的帮助！”
甄乾婉言谢绝了甄盛的好意，甄家对于甄乾来说是无法割舍的血肉之情，但不代表就可以损害甄乾的利益为前提，甄乾会报答甄家，但不是现在！
甄盛有些尴尬，甄松能感觉到甄乾心里的排斥，朝着身旁站立的甄谦道：“你和甄乾把购买醉仙楼股份的事情敲定下来，甄家不是还有一些去年的存粮，酿酒应该没什么问题，以后醉仙楼的事情就交给你负责？”
甄谦刚想说什么，被甄松一瞪眼把想说的话咽了回去。
甄松明显对甄乾有些不满，不过甄乾并不觉得用存粮交易有什么不好，自己正愁着购买不到粮食，就算亏一点也无妨。
“甄乾，你要是愿意用存粮交易，我可以给你打九折”，两人走出书房，甄谦一脸歉意道。
“行！其实大伯说的也不错，酿酒不分新粮和存粮，你也不要太在意了！”
“这就好……”，甄谦脸上露出了笑容，“这些粮食你准备如何处理？”
古代交通极为不便，千里不运粮、百里不卖柴，粮食的贩运最大的困难在于路途的损耗，往往一旦粮食运送到千里之外，路上的损耗就高达数石，得不偿失啊！
恒州一石新粮才七八十文，存粮价格更低，也就六十文上下，甄谦九折把存粮卖给甄乾，一万五千贯可以购买近二十八万石存粮，这可不是一笔小数目，也只有想甄家这样的大户才能拿出来。
“这么多的粮食能不能送到鹿泉县仙台村，我知道这个条件会让你感到有点不合情理，但我可以计算一点损耗，我现在实在没这么多的人手运输这批粮食？”
“这个……”，甄谦真有点为难，不答应的话，存粮换醉仙楼的股份是甄家提出来的，答应吧！人送马拉到仙台村的确不是一件小事情，最后还是咬牙答应下来，“我可以把二十五万石存粮送到仙台村，你看行不行！”
“好！一言为定！”
二十五万石送到仙台村，相当于损耗了一成以上，不过在甄乾看来这已经是最好的结果了。
甄谦把甄乾送到前厅便离开了，甄乾找了一个墙角没人坐的位子，准备随便吃一点就返回真定县城。
“大郎，好久不见……。”
墙角坐着一个和甄乾年纪相仿的男子，一身单薄的冬衣，整个人让人感觉好像没有睡醒的样子，看见甄乾坐下来，立即端着酒杯挤了过来。
“原来是十三郎，是有一年多没见了，在忙什么？”
十三郎名叫甄亮，是甄谦的庶出弟弟，今年二十出头，以前在甄家学堂还一起念过书，为人游手好闲，除了没有杀人放火之外，在甄家学堂时没少拉自己去喝酒逛青楼，后来惹了一身的赌债，差点被甄松打死。这几年也不知道在外面做什么，已经很久没听到甄亮的消息了。
“还能做什么，当然比不上大郎在外面风光，和几个朋友在外面做一点小生意，不知大郎有没有兴趣加入一个？”
甄乾对甄亮的生意没什么兴趣，不过闲着没事便聊了起来。
“现在做生意不容易，去年贩了几车麻布去魏州，结果差点赔光了回家的路费，后来听说淮南的蚕丝便宜，想购买一些回来织锦，可是一问才知道竟然找不到熟练的工匠，连织锦的织机都找不到几台，现在和别人贩运一些南方的干果到北方，算是赚了一点……。”
“不错！南方的干果贩运到北方，至少有四五成的利润，赚的应该不少吧！”
“那里、那里！”甄亮拿起桌几上的一颗红枣道：“这就是我今年贩运的干果，从千里之外的寿光运来的，很甜，尝一颗？”
寿光在后世的山东半岛，在唐代就以盛产大枣出名，枣大核小甜度高，晾晒后做成干果被当成供品送进皇宫。
“很甜！”
甄乾给了一个中肯的评价，古代没有后世的信息来源，做生意全靠自己的经验判断，甄家这种大家族还好，失败一次可以重来，如果是普通人一旦在生意场上跌倒，恐怕一辈子都再也爬不起来了。
“这是当然了，寿光的红枣可是出了名的好，知道是怎么种出来的吗？”
甄乾摇摇头，自己又不是神仙，那里知道怎么种红枣。
“这种枣树可有讲究了，首先要选择枣园，枣树不挑土地，荒地、盐碱地都行，但必须要有充足的水源，土壤里要有很多水，排水也要好，一定要种在朝阳面。其次就是选择好的枣树苗，这枣树苗分很多种，有早熟型、晚熟型，这样才能避开枣子大量上市的时间，这里面的学问可多了，现在跟你说……一下子你也记不住，这样说吧，这种枣树可是一本万利的好事情，只要第一年种下去，以后每年等着收钱，还不愁销路，很多人都打破头抢着买，怎么样是不是有点心动了？”
甄乾笑了笑，这种经济作物在后世非常流行，其实最大的问题就是销售、保存和后期加工的问题，在唐代不见得有多大的产值。