段元洲那边倒是很快就派人递了个消息过来，说是找到合适的人选了，约江篱和江松树他们兄妹两过去看看。
刚好江篱这几天在往返城北，忙于布置刚买下来的铺子。
饼铺大爷大娘收拾得很干净，只留下了一套桌椅，还有一把称，但是那套桌椅上面铺了厚厚一层油烟，而且桌子也有些晃动。
这几天江篱在忙着找人帮忙做一个柜台，另外还得置办一把杆称，大爷大娘倒是给他们留下了一把称。
但是他们的那把是小型称，江家在这里设立的一个站点绝大部分还是做的酒楼餐馆的生意，少则几十斤，多则上百斤。
大爷留下的那把称只能用来称卖给散客的卤肉。
除了置办店里要用的，还买了好几个大缸，到时候用来装卤肉的，另外还买了一个炉子，给驻店的人准备一套被褥。
这个时代还没有腻子粉可以刷墙，江篱去找人做了竹帘，直接挂在墙上。
挂完之后一看，还别有一番风味。
不像卖卤肉的，倒像是文人雅士喝茶饮酒作诗的地方，已然焕然一新的模样。
现在就等招到人就差不多可以开业了。
江松树将铺子门关上，兄妹两朝着段元洲的牙行赶去，跟段元洲约好的是下午见的。
江松树跟江蓠讨论着自家的卤肉生意，“阿篱，上次你说以后整座山头都要派上用场，当时人多我就没问了，如果光是用来做卤肉的话，恐怕没有那么大的消耗量。”
到底卤肉是卖给家底殷实一些的人家，一般农户一年到头也吃不上多少肉。
对于这点，江松树是有点担忧的。
特别是卤肉生意一开始是很火热的，但是吃得次数太多了，也会腻味的。
“我已经在研究新品了，这锅卤水可以卤猪肉，就能卤鸡鸭鹅，不同物种的肉质是不一样的。”
江蓠想着就要呲溜口水了。
只是单单口头描述给江松树听，怕是不能理解。
江蓠其实早有想法，但是家里的事一件接一件，忙活不开。
既然今天江松树提起了，那就安排起来吧。
两人先赶着去了牙行，提前了半个时辰到的，牙行的伙计也认识江松树，招呼道：“阿松哥，人还没到，先里面坐吧，东家刚刚出去了，说是等会儿就来。”
原先由于江松树是从对家牙行过来的，大家对江松树都很是敌视，甚至有些不满段元洲将江松树带来牙行。
直到后来江松树给店里带来了不少顾客，江松树只是将人介绍到牙行来，中间谈价交给了牙行其他牙人去发挥了。
当然，江松树在中间也是有抽成的，到了其他牙人手里虽然少了很多，但是这就差不多是白捡的，蚊子再小也是肉。
江松树被伙计领到后头院子，沿路不少人同他打着招呼。
伙计给上了茶水和点心就出去了。
段元洲说出去一会儿，果真很快就回来了，上了茶水都还是温热的。
江松树和江蓠坐在院子里正聊着天，就听到由远及近的脚步声。
很快段元洲脸上笑嘻嘻的，迈着轻快的脚步，背手朝着江松树和江蓠走来。
“段兄！”
江松树站了起来。
“瞧瞧我带了什么过来！”
段元洲脸上带着笑，笑中又藏了神秘感。
江松树挑眉，江蓠趁着段元洲不备，扯了一下他手臂，朝着他后面看去。
“咦？你带过来了！”江蓠倒是把这事都给忘了。
江松树这时也被勾得好奇心起来了，段元洲把藏在身后的东西提了出来，觑了江蓠一眼，“你这姑娘真没意思！”
“那只兔子下了一窝崽子，总共六只，存活了五只，呐，全靠我院子里的丫头侍弄的好。”
段元洲将兔笼塞到了江蓠怀里。
江松树还一脸不明所以，还是段元洲略带抱怨道：“我一窝的兔崽子，你妹妹可好就要了三只，你都不知道这兔子有多难养活，不能冷着了，不能热着了，吃的菜叶还不能带水，动不动就拉稀，死给你看。”
段元洲说得多心酸，好像侍弄兔子的人里面有他一样，从头到尾就去看过三次，其他都是丫鬟在弄。
下的五只崽子，三只给了江蓠，一只最好看的给了正房的嫡出弟弟，跟江柏树差不多年龄。
剩下的那只，看那丫头侍弄的那么辛苦，日夜看守着，就赏给那丫头了。
“谢啦！”江蓠龇牙道谢道。
段元洲有些傲娇地哼哼。
这兔子还小，不能吹风，江蓠将兔笼提到后院马车车厢上放着，兔笼里面铺了干草，还有干净的菜叶子，准备这些的人可以看得出来是很用心的，将小兔收拾得干干净净。
等到江蓠回到院子，却不见江松树和段元洲的身影。
听到外头的声音，循着声音走了出去。
两人正在跟一个三四十岁左右的男人说话，那人穿着粗布长衫，看着挺高挑，还有点黑瘦。
主要是江松树正在跟对方说话。
江蓠正看着，就见两人带着那男人朝着这边走来。
“阿篱！”江松树抬手朝着江蓠招呼。
三人同时朝着江蓠看来，江蓠对着那人点了点头。
人的第一印象也是很重要的，江蓠看到男人的第一眼，觉得对方起码看起来挺稳重的，眼神也不飘忽。
江松树将江蓠介绍给对方，道：“这位是我妹妹，不过同时我们铺子的当家人。”
江松树怕江蓠受到轻视，立马先给江蓠站台。
“东家好，鄙姓张，全名张贵阳。”张贵阳对江蓠自我介绍道，看着江蓠的时候微微有些讶异，但这神情只是一闪而过。
“张叔，里面请！”
双方打过招呼之后一起朝着后院走去。
“你说你之前在其他铺子当过账房？”
四人一坐下，江松树就继续发问，“不过我们铺子要招的人可是需要身兼多职的。”
他说完看了江蓠一眼，江蓠跟着点点头，接着道：“要当掌柜，兼任账房，还要帮着理货，所以不只是会算账就行，还得有一把子力气。”