暴风中文 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

淮扬菜是中国传统的四大菜系之一,从名字上就能看得出,其发源于扬州、淮安一带,但清江浦也是淮扬菜的重要起源之一,还曾经一度是淮扬菜中的名角。

谁叫这里的地理优势独越,官商富贾云集,同时又是河道总督的驻地。

那任何一个经济繁荣的流金之地,餐饮业必然也是高度发达的。

只是现在不是后世那个信息大爆炸的时代,赵亮对清江浦真的很不了解。

网络时代,你纵使到了一个全然陌生的地方,你想要寻找什么,想要达到什么目的,尽可以网上冲浪,上面啥信息都有。

可是在18世纪的中后期,你到了千里之外的一处陌生之地,那就真的是两眼一抹黑了。

赵亮想要找名厨,可他连清江浦最有名的酒楼在什么地儿他都不知道。

什么清溪馆、淮宾楼、宴乐楼的,他来的时候在船上倒是打听了一些零零碎碎的消息,但具体的地址在哪儿,都有什么背景,是谁家在经营的,他全然不知。

不过赵亮相信,自己在这地方寻找几个名厨还是不成问题的,“清淮八十里,临流半酒家”,来之前只以为是虚赞,来到了这地儿后你才会晓得这话半分不假。

“走!去中原会馆。”赵亮拦了辆马车。

遇到事儿了那就往会馆投去,后者即便济不上大事,也多少提供一些帮助。

这是中国传统社会里的一个缩影。

而赵亮要办的又不是什么大不了的事情,不过是几个厨子么。虽然这么说乍然一看是对厨师有些不尊敬,但这不是新世纪,手艺人的社会地位真心不高。

名厨这种东西,清江浦、淮安城内多的是。

谁叫河道总督与漕运总督都有钱呢?谁叫清江浦、扬州、镇江这几个地方狠吃大运河的福利,一个个都吃的盆满钵满呢?

漕运总督的油水就不需要多说了,你只需要知道那每一艘北上的漕船,在乾隆朝这时候都能夹带一百多石的私货而无需在沿途各关口缴纳一分钱的关税,漕运的红利有多么大,你就能自己品味出来了。(一艘漕船大致能载运四百石漕粮)

而河道总督呢?在乾隆朝那也是出了名的肥差。每年都能从燕京拿到大几百万两的银子,而这些银子三分之一被河道衙门的官儿上下贪墨,三分之一又被他们吃吃喝喝,最后剩下的三分之一能用在正事上都是难得。

这俩肥缺大员一个驻清江浦,一个驻淮安城,今天你推出了三十六道长鱼席,明儿我就能搞出闻名全国的燕菜烧烤席。怪巧瑰奇,冠绝一时!

低档的银制餐具的银台面,中档的名窑精瓷的瓷台面,最高档的是玉台面,碗碟皆玛瑙水晶玳瑁琥珀白玉为之,犀角杯象牙箸,悉以金镶。一席之费,超过中人之产。

大老爷们都不差钱,想怎么造就怎么造。

更休提不远处的扬州还有一群素来以奢侈靡费而闻名全国的盐商大爷……

这江淮一带的厨师门,就在如此丰厚的资金支持下,各种山珍海味名贵食材源源不绝的涌到,加上达官贵人们的“竞争”,今日你压过我一头,来日我必还回来,几百年时光过去,淮扬菜可不就小母牛倒立——牛逼冲天?

当然了,满清一朝,燕京城的那些王公贵族达官显贵们还是更喜欢蕴含着礼仪文化的鲁菜。

但到了兔子时代,“南北皆宜,咸甜适中,烧焖见长,合乎营养”的淮扬菜立刻就从国宴中C位出道。

松鹤楼赵家的牌子如今还是有点份量的。

虽然松鹤楼并没有开到清江浦,可这儿作为大运河的水陆交通枢纽,消息是极其便利的。

得了当今圣上御笔亲题匾额的松鹤楼,还有它的经营者赵家,早在八月里的时候风头就已经传到了这儿。

别处可能会不知道,中原会馆反正是知道的。

只不过孤身一人前来的赵亮明显的没有得到会馆的信任。说的也是,这年头谁家的大少爷出门在外是孤单单的一个人啊?

可这点怀疑随着赵亮轻飘飘的甩出了一锭十足真金之后,那会馆的司事、伙计看赵亮的神态就有变了。

这可是实打实的真金,能轻飘飘的扔出这锭金子的人那显然是不差钱的。也就是说,眼前的这位赵大爷甭管是不是真的,首先他不会向会馆借钱了。

这样的话就等于叫会馆的损失降到了最低,甭管后者是什么目的。

等听了赵亮的话后,会馆方面就更是高兴了。不过是找几个手艺好的厨子,又不是非要王小余那种绝对绝的顶尖名厨,就这位赵大爷开出的条件,那简直太容易了。

要知道,名厨除非自己当老板,不然啊,真心赚不了太大钱。

哪怕是清溪馆、淮宾楼、宴乐楼的顶尖大厨,每年的工钱也是极少,御膳房的大厨每个月银子才四两,谁还敢开的更多呢?大厨们的收入主要是看赏钱,东家的奖励,一种变样的工资吧,但和在一块能超过五百两吗?

肯定有超过五百两的,但也寥寥无几吧。

而赵亮开出的价格却是保底三百两收益!

这样的高价来聘请几个小有名气的厨子,那还不是手到擒来?

要不是赵亮寻的是淮扬菜厨子,恐怕连会馆的大厨都要来凑热闹了。

事情办的很顺利。

“我就说么,哪有那么多奇奇怪怪的事儿找到头上来?”哪怕自己是这本书的主角呢。赵亮如此的想。

在金钱光环下,这件事中原会馆办的很顺溜,没有出现半点意外。只用了两天时间就大致敲定了人选,然后又用了五天的时间给目标人物善后,事情就彻底办妥了。

一口气挖来了六个。

六个手艺不俗的淮扬菜厨子就到了赵亮的口袋里了。虽然这数儿超出了赵亮之前的预计,可他赵大爷不差钱。

自己试吃了一番六人的手艺,自我感觉很满意。就没半点迟疑的再给了会馆一百两银子,算是付清佣金,彻底结束了此事。

六个厨子,这数儿可比他之前想的要多。那就把他之前的想法改一改,两个送去燕京的松鹤楼不变,但送回龙路口老家的人由一个变两个,最后俩一个去和珅府上,一个去英廉府上。后者是捎带的!

“你们啊,回去后都收拾利索了,就拿着信还有这牌子,上京的上京,去陈州的去陈州。”

赵亮他才不会等着他们呢。六个厨师年龄最小的也三十多了,保不准孙子都有了。一个个拖家带口的,他跟他们凑在一起干嘛?

而且他这两天还发现了一件奇怪的事儿。

这会馆里有一个伙计似乎尤其的关注自己。

“难道主角因素,真的就走到哪儿事随到哪儿?”

赵亮心里嘀咕着。这是他最近两天里才感觉到的。之前赵亮对这个伙计的印象是热情。他自以为是自己给的赏钱多才叫人热乎来呢。

但最近时候就感觉着不对味儿了。

这伙计已经几次‘不经意’的来问他口风,打探他的下一步去向了。

“这是什么意思啊?”

马车停在一个很偏僻的胡同里,已经感觉着不对的赵亮,从马车上慢悠悠的走下来,冲着周遭围来的五六人慢悠悠的说。

他真的只是想赶快回家啊。

暴风中文推荐阅读:玩命之徒王妃如云,智斗腹黑王爷寒门狂士临危受命,血战沙场带着仓库到大宋三国第一保镖武松日记大明文魁从我是特种兵开始嘲讽成神大周龙庭大话土行孙之六世情缘大汉龙骑大秦:开局被贬,再见惊呆秦始皇养8娃到18,大壮在古代当奶爸史上最强纨绔,被迫一统天下乐土之王大秦:重生祖龙残暴第九子特种兵穿越大明,抢座银山夺天下狂魔战神杨再兴不受宠的四皇子君临天下我大方士不欺君误国还能干什么?大秦之第一在逃皇太子穿越异世:乞丐变首富嫡妃不乖,王爷,滚过来!我的梦连万世界我靠直播把老祖宗搞破防了魂穿大唐,开局擒拿颉利穿越之海权时代三国之北方苍狼我的老婆是土匪从放牛娃开始的古代生活回到南明当王爷神医嫡女重生记五千年来谁着史三国:我真不想争霸三国:开局盘点三十位统帅骗了康熙大明:捡到朱雄英,调教成恶霸乾隆朝的造反日常三国:无双武将要当军师崇祯十七年:这个大明还有救月夜龙骑漫关山那些年西游的兄弟大明天下1544英雄集结吕布重生天唐大唐:战功改命先蹲四年大牢我从替身成为皇帝骗了康熙玉柱1850美洲黄金大亨
暴风中文搜藏榜:全民领主:我的农民有点猛帝国支撑者明末:从土匪到列强前妻太难训神探张天海穿越大明之杀敌爆奖励系统宋代魂变:齐凌之抉择快穿之影视世界重生之武大郎玩转宋朝大唐余梦东欧领主开局雪靖康耻:我让六甲神兵御敌赵大人停手吧,大清要被你搞亡了三国霸业天下楚汉墨影三国:我是曹操,谁人敢称王我在古代被迫当军阀位面战争之虫族之心明末风云我来一统天下大明:哥,和尚没前途,咱造反吧科技制霸三国大唐:我有一整个现代世界以丹逆命善战之宋绝世狂妃:神医太撩人侯府女婿的悠闲生活斗龙榻:家有悍妃巨贾传开局被废太子,我苟不住了宠文结局之后天才弃妃一统天下全靠朕自己!系统:笑了我的异界崛起之路红楼毒士南宋一代目红楼之阅尽十二钗神医皇后:医手遮天三国:这个刘璋强的离谱兕子我从小就在外跟着哥哥混最后的三国2:兴魏我在三国建了一座城回到三国做强者明骑皇歌特战荣耀大唐之开局被当成了神仙晚来风急夜雨骤明末王侯情你见鬼(GL)
暴风中文最新小说:历史中的酒馆大宋伏魔司全球帝国从明末开始真理铁拳岂独无故锁腰!高阳她哭哑了求饶重回1950:我为国家造核弹!大明王朝1424:夺舍明仁宗从小媳妇要传宗接代开始大周第一婿嫌我功高诬我谋反?我真反了!朕佣兵百万,你喊我废皇子?娘娘们别作妖,奴才要出手了说好当废皇子,你偷偷当皇帝?郑锦:我在南明的奋斗生涯冰临谷重生1980,从手搓歼8开始为国铸剑让你做赘婿,你在朝堂一手遮天?书圣?诗仙?首辅?没错,都是我大唐躺平王三藏还俗朕乃天命大反派,开局怒斩重生女帝从侯府废柴到一字并肩王你们夺嫡,我靠娇妻偷家赢麻了!大楚武信君大明:一次呼吸一两银,殖民全球!列强?大秦面前哪个敢称列强?称霸世界:从建立国防军开始穿成少帝后我靠物理登基大乾风云起苍穹带着现代军火系统闯大明寒门状元路大明国师,教朱棣治国,朱元璋来听墙根穿成农家子,妻妾越多,发家越快退婚夜,我被公主捡尸了穿越大雍:从瞎子到千古一帝大明:我是崇祯,亡国倒计时两天铜镜约大唐太子的开挂人生一身反骨,你叫我爱卿大唐:我李承乾,绝不被废唐代秘史衣冠谋冢英烈传奇灾荒年,全村啃树皮,媳妇嫌弃肉太肥了明朝的名义历史风口,我率领军队统一全球锦衣血诏道藏辑要玉符传奇