羊肉已经在炖着了，看到鲤鱼已经处理好了，热锅凉油，放入腌制好的鲤鱼，煎至两面金黄，盛出备用。在锅中留底油，放入葱、姜、蒜末煸炒，张扬闻到香味之后， 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀。 再把刚才已经煎好的鲤鱼放在锅里。加入适量的水，没过鱼身，大火烧开后转小火炖煮半个小时。
张扬就在那里准备烩菜了！将五花肉切成薄片，豆腐切成小块，粉条泡软，白菜切成小块，海带切成丝，木耳和黄花菜泡发后撕成小块，葱姜蒜切末备用。
先上烩菜，张扬菜都备好了之后，热锅凉油，放入五花肉煸炒至出油，加入葱姜蒜末、花椒、八角、干辣椒炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 再加入其他食材：加入白菜、海带、木耳、黄花菜翻炒均匀，加入适量的水，放入盐、胡椒粉调味，大火烧开后转小火炖煮 15 分钟左右，直到食材熟透。 最后加入粉条：将泡软的粉条放入锅中，继续炖煮 5 分钟左右，直到粉条熟透。
烩菜好了，旁边的鲤鱼也好了，张扬对着毛其喊道：“毛其，把烩菜端进去，我端鲤鱼进去！”
鲤鱼的锅里汤汁已经浓稠了，轻轻的把鲤鱼给盛了出来，放入盘中，淋上炖鱼的汤汁，张扬端着鲤鱼进去了，放下去之后，急匆匆的就出去了！
出来之后，等了一会，刚才炖着的羊肉也差不多到时候了！把羊肉捞出晾凉，切成小块备用。
刚才马华一直在那里和面来着！张扬过去看了一下面团差不多了，直接就从面盆里面拿出来了！揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成薄片。
烧了一锅开水，张扬擀好的面片放入开水中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。 将炖好的羊肉汤倒入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、辣椒油、芝麻油，搅拌均匀，将煮好的面片放入羊肉汤中，加入切好的羊肉块。
“马华这道菜你去送吧，要是有什么需要的话，回来再跟我说！”
马华点了点头，知道这是张扬给自己的的机会，也没有客气，直接拿了一个托盘就准备进去，毛其就站在小餐厅的外面，看到马华来了，马上敲了一下门，然后就给马华推开门了，对着里面的杨厂长还有领导说道：“最后一道菜来了！”
说完之后，毛其就退出去了，马华进来放下东西之后，对着领导说到：“这是最后一道菜了，还有什么需要吗？”
被杨厂长请来的领导看了一下杨厂长，然后对着马华说道：“烩菜，鲤鱼，还有烩面，这都是我家乡的食物啊，一晃多少年没有吃过了，你去把大厨给我叫过来吧，我有点事情想问他！”
马华点了点头，看了一眼杨厂长之后，发现确实没有什么需要了，马华起身就出去了！
“张扬，领导让你进去，说有点事情问你！你去吧！”
张扬恩了一声，自己确实忘了点东西，拿着一个小筐，里面放了四个馒头，虽然知道肯定会多，但是呢也不能不够吃再让领导出来要！
张扬走到门口的时候，对着毛其说道：“小餐厅里面我给你们剩了点东西，你们回去的时候带着，要是保卫科问的话就说是杨厂长给的，要是不问的话，那直接带回家就行了，这边不用你们管了，我一会自己收拾就好了！”
毛其点了点头，对着张扬挥了挥手，小声说道：“里面一直都没有说话，你自己进去小心点。”
张扬笑了笑，对着毛其说道：“行，我知道了，你赶紧回去吧，别一会被说了。”
毛其走了，张扬站在门口深深的吸了一口气，推开了小餐厅的门，对着里面的两个领导说道：“领导对不起啊，因为我的疏忽，忘了给你们拿主食了，现在给你们送过来了！”
杨厂长的领导满意的点了点头，对着杨厂长说道：“这个小伙子还真不错，知道我们叫他过来是干什么的，行了，把东西放下吧，小伙子是哪里人啊？”
“领导，我就是土生土长的本地人！”
听到张扬的话，领导皱了一下眉头，看一下张扬，仔细的打量了一下，对着张扬说道：“那家里面有什么人是从豫省来的吗？要不然的话，你可做不出来这个味道！”
张扬轻轻的摇了摇头，对着领导说道：“祖孙三代都是京城人氏，这个味道很好吗？我这是第一次做这个，您觉得好吃就行！”
领导听到张扬的话之后，满意的点了点头，对着杨厂长说：“这个小伙子真的不错！第一次做这个，味道就很地道，你是怎么想着做这三道菜的？”
张扬指了一下杨厂长对着领导说道：“我问了，领导您是豫省的人，很多年没有回去了，我觉得你会想念这个味道，正好以前我在外面吃过这个，就想着只要是有六七分味道相似，那也是可以的，幸好，我成功了！”
领导满意的点了点头，问道：“这家店现在还在吗？在哪里开着呢？”
张扬摇了摇头，对着领导说道：“很早之前了，也不是一家店，就是我在外面做零活的时候，一个找我们帮忙的主人家给我们做的，现在都忘了是哪里了！”
领导听到之后就不再说话了，杨厂长见状，对着张扬挥了挥手。
“行了，你赶紧回家吧，现在时间也不早了，领导这些东西够吃吗？”
领导点了点头，说道：“够吃了，这些东西我也不能吃太多，等过一段时间我回去了，我还得去我们家乡吃一顿呢！不能一次性吃够啊！”
杨厂长点了点头，对着张扬说道：“领导够吃了，剩下的东西你们带回去吧，要不然也是浪费了！”
张扬点了点头，起身就出去了！东西明天早上自然会有人收拾的1
东西早就被张扬分完了，也没有剩下什么东西，羊肉和羊汤，马华和毛其每个人带回去一点，张扬受不了羊肉的膻味，所以他什么都没有要，剩下的东西领导一会估计会出来加汤，剩下的东西两个人要是不打包的话，那就是明天打扫卫生的人带走了！