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“好嘞,我的实力你放心。”

米卡兴奋起来,拿起匕首就冲向了那一堆的竹子中。

看着米卡的兴奋样,李启益摇了摇头,就开始做起了羊杂汤。

羊杂汤,顾名思义,就是用羊的各种杂碎弄在一起,煮成的一锅汤。

最正宗的羊杂汤,其实里面应该是包括羊头的。

但是羊头已经被吃掉了,而李启益也不是讲究这些的,完全不在意。

李启益将米卡留着的心肝肺肠肚一起拿了出来,见米卡还弄了些羊血,也捎带着拿了过去。

“李启益,这么多杂碎要一起弄吗,会不会串味啊?”

看着李启益手边的一堆零碎,刘若依觉得有些接受不来了。

“就是要让它们互相串味给,才能串出个好味道来。”

羊杂汤这种东西,靠的就是将这些杂碎相互调和,做出一锅味道鲜美的汤来。

放在一般人手里,自然就是串味没法吃了。

但是在李启益手上,这种事情是完全不存在的。

李启益随手拉过一条肠子放在案板上,另一只拿着匕首的手便稳定而迅疾,轻快而有力地剁了下去。

只是一眨眼的功夫,恍如一片虚影飘过,便是刀落肠断,成了一节节的样子。

这时候,才有一阵“哚哚哚”的切菜声传过来,证明刚才确实是动了刀的。

李启益切这些杂碎的时候很有讲究,肠子切段,肺肚切条,心肝切成长片,每一种食材都安排的明明白白。

在一片刀光的闪动之下,那些食材很快就在案板上堆成了一座小山。

“去给锅里倒上一锅水烧热。”

等食材快处理的差不多的时候,李启益对一旁的刘若依吩咐道。

“好哒。”

有了任务的刘若依不好意思再站在李启益身边了,忙不迭地去忙活起来。

李启益又切了些小根蒜,弄了些辣椒和花椒,那锅水便沸腾了,咕噜咕噜地冒着泡。

李启益将案板上切好的杂碎悉数丢进锅里,那些杂碎便随着滚水上下翻腾起来。

等那些羊杂碎开始变色的时候,李启益用一个竹筛一抄,就把羊杂碎全都捞了起来。

李启益倒掉锅中已经飘满浮沫,肮脏不堪的水,清洗一番之后,又将锅放在火上烧了起来。

等锅烧热了,李启益将一大碗猪油倒扣进去,很快便滚爆起来,洁白的猪油化作了透明状,上面泛着层层油光,一股香气便出现了。

李启益再将一把干辣椒撒进去,就像变戏法似的,沸腾的羊油上顿时泛起一阵红雾,辛辣的气息一下子就爆炸开来。

“咳咳咳……”

站在旁边观看李启益操作的刘若依猝不及防之下,被生猛的辣味呛得连连咳嗽,急忙往后退开。

泠干水的羊杂碎趁热倒进去,锅中的辣味一下子就压了下去,香气四溢,让刘若依又咽着口水走了回来。

李启益站在锅边,用铲子快速地翻炒起来。

火光把锅中那通红的颜色印在了他冷峻的脸上,让刘若依不禁看痴了。

一道晶莹的丝线从她的嘴角流下来,也不知是因为锅中的美味,还是李启益那种无比英俊的脸。

“好香的味道,这是在做什么啊?”

几位女生闻着味道,纷纷跑过来围观。

就连正大快朵颐的小鹰鹰,也抬起头来观望着,好奇这边是在做什么样的美味。

“这么一堆乱七八糟的东西,也能炒出这样的香味来?”

看着锅中各种各样的杂碎,几位女生都很诧异。

里面的杂碎,有好几种是非常腥臊的,味道绝对谈不上好闻。

但是在几位女生的嗅觉之中,感受不到丝毫的腥臊味,只有那香醇而又浓郁的美妙气息。

随着李启益的翻炒,香味就越发浓郁了,周围的女生们急不可耐,纷纷吞着口水了,伸长脖子往锅里看。

“你们都要把头伸到锅里去了,是想我顺带着一起炒了吗?”

李启益冷淡的声音传进他们的耳中,吓得他们连忙往后退了好几步。

“滋……”

已经炒入味的羊杂碎,被李启益一把倒了出来。

“再烧一锅水,扔几根羊骨头进去。”

李启益出声道。

“好的。”

几位女生忙不迭地开始烧水。

“李启益,我觉得这个羊杂碎炒出来的味道已经很好吃了,为什么还要烧水煮啊?”

刘若依蹲在盛着羊杂碎的锅边,看着里面的羊杂碎不住地吞咽着口水。

她恨不得现在就开始吃,哪等得了再煮上一遍的时间。

“因为煮的味道比炒出来的更好。”

李启益觉得刘若依的问题完全是多余的。

“……”

李启益的回答太强大了,刘若依竟无言以对。

“李启益,水已经烧好了。”

看着锅中的水已经开始冒起了泡,刘若依跑过来说道。

“好。”

李启益走到锅边,直接往里面又倒了一把辣椒和花椒。

一股股水蒸气飘然而起,白刷刷的羊骨汤上忽然漂起了厚厚的红霜,那股辛辣鲜美的味道已然飘散四方!

等大火烧到再度开锅时,李启益先扬了一把葱花进去,再用手托着新鲜羊血块,一刀刀片成细条,直接切进了汤中。

羊血切好后,李启益将已经煸炒过的羊杂碎全都倒了进去。

浓郁的香味飘散出来,几位女生似乎被羊杂汤中浓郁的火辣气息给点着了,神情非常激动。

他们还没吃上羊杂汤,脸色便已经变红了,看起来已经沉浸在了羊杂汤的美妙滋味当中。

“已经做好了,你们要不要先来一点尝一尝?”

等汤汁已经非常浓郁,鲜红的辣椒花椒和羊杂碎交替涌现的时候,李启益将其端出来说道。

这一锅羊杂汤,香味就能把人给征服了,辣椒和花椒搭配在一起的酥麻味道和羊杂的香味配合的恰到好处。

再加上一点葱花,便将这一锅汤的香味提升到了另一个境界。

“要,我们当然要了。”

几位女生端着碗连连点头,活像幼儿园的一群争着向老师要糖果吃的小孩子。

“那就挨个过来吧。”

李启益捞起一勺汤,就等着几位女生将碗拿过来。

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