苏子苓也出去帮忙上菜、上包子那些，苏父见大家都在忙，他也不知道要干嘛，不过看到盆里堆积起来的碗，他拿了一个小凳子坐下来慢慢洗着。
除了苏母还能跟青九她们时不时说句话，其他人真的是忙得脚不沾地，直到过了小高峰，没那么多人了大家才松了口气。
一旁的苏永安也是松了口气，苏子苓一只手搭在柜台上，整个人懒懒散散的斜靠在上面，面上带着几分嬉笑，“怎么样啊苏大掌柜的？”
苏永安活动了一下手指，哭丧着脸，“东家，算盘都要打冒烟了，你看我这个，是不是该加点工钱了？”
苏子苓挑眉，眼里笑意扩大，她还没说话，苏永安又继续说道：“这临近年关了，东家你是不是要有所表示啊？”
苏子苓脸上笑意不断放大，“有啊，本来打算腊月二十三就关门休息的，听你这么一说，”
她故意顿了顿，“我突然觉得咱们可以开到腊月二十八。”
苏永安：“……”
看她神情不似在开玩笑，苏永安笑着唾骂了一句，“奸商！无良老板！”
苏子苓幽幽转过身来看着大堂里用饭的人，只见他三三两两的坐一桌，若是有人没地方坐还会去拼个桌。
一个个埋头苦吃，极少数人边吃边聊。
“说真的，开到腊月二十三就可以回家休息了，年后加工钱，这个月的话，给红包，再给点年货。”
“二十三就关门？”苏永安皱了皱眉，“会不会太早了？好多酒楼都是开到二十八九的。”
“不早，钱是赚不完的，早点休息，好好养精蓄锐，开年了再好好干。”
过年嘛，图的就是一个团圆，提前回家一家人一起准备年货，一起打扫卫生，一起迎接新的一年，这才有意思嘛。
“你知不知道这食肆一天流水多少？提前关一天你得少挣多少银子？”苏永安眉头始终没散开，“开到二十五，二十五再回去，就这样说定了。”
说完他继续低头算账，苏子苓都气笑了，“你是东家我是东家？”
“你是东家也不好使，你看看咱们这人流量，”说着他压低了声音，“咱们最近一天收益接近四十两，就算不是最近，平常一天也是二十几两，你这提前三四天，少了一百多两银子啊！”
“不是一百文，也不是一两，是一百多两！”
苏子苓眨了眨眼睛，“这么多？”
她以前都是五天看一次账，但这半个月以来就没看了，她决定一个月看一次就行，她知道食肆里的粉条增加了不少，但是没想到收益竟然这么可观。
她身体前倾，眨了眨眼睛，唇角勾着不怀好意的笑，看得苏永安后背一阵发凉，“你……你干嘛！我可是你叔叔啊！”
苏子苓的脸立马黑了下去，也顾不上辈分了，抬起手屈指弹了他一脑崩，“想什么呢你！我的意思是，既然收益这么可观，要不，嘿嘿，咱们开到二十八？”
苏永安：“……”
他没吭声，算盘声打得啪啪作响，一副他很忙的样子。
“啧！”苏子苓轻啧一声，刚想说什么，就听到有人喊她，“呀！苏姑娘在啊！”
苏子苓抬头看去，只见杨勇带着掌案走了进来，苏子苓迎了上去。
“杨捕快，掌案大人，你们怎么来了？”
张淮挑了挑眉，眼里满是笑意，“怎么，听你这意思是不欢迎我们啊？”
“快、快，请进！”苏子苓赔笑道：“我这明显是受宠若惊没反应过来啊，掌案大人这么说明显是冤枉我了。”
“三郎，二楼还有房间吗？”
“有！”李泽兰站在一旁回了一句。
“两位，楼上请！”看两人明显是有事儿，苏子苓索性跟了上去。
一旁的李泽兰见状立马到后面沏了壶茶送上去。
苏子苓一边给他们倒茶，一边问道：“两位大人吃点什么？”
张淮看着面前这个一举一动皆落落大方的少女，眼里的赞赏更甚了一些。
第一次见她，是她背着一背篓铜钱过来过契，那时的她初露头角，处理起事情来也是游刃有余，但明显能看得出来，少了几分从容。
此时再看，明明是同一个人，可却又不是同一个人。
她看起来更稳重了些，也更游刃有余。
张淮端起茶杯，轻抿了一口，“好茶！跟我在东市茶楼喝的有点像，那个好像是他们家的新茶吧？”
苏子苓笑了笑，“掌案大人说的东市茶楼的新茶，我猜得不错的话，那应该是我家卖给掌柜的。”
“哦？”张淮挑眉，眼里的惊讶真真切切的，“你还会制茶？”
“略懂一二，谈不上会。”
张淮先是点了点头，随后说道：“给我们来两碗粉，加肉加蛋，再来一碗豆浆、一碗凉拌菜，一碗豆粉，包子每个口味都来一个。”
“二位稍等！”苏子苓微微俯身退出了门外，下楼去安排。
片刻之后，桌子上摆满了各种美食，以及一碗他们俩谁都没点的煎豆粉。
豆粉被切成块，本就微黄的表皮变得金黄，微微带着锅巴。
她没用什么复杂的方法烹饪，只是简单的用油煎了以后撒上盐巴。
一口咬下去，就会听到表皮脆脆的声音，张淮眼睛微亮，这豆粉口感神奇，表皮那么脆可嫩里却仍旧嫩滑，仔细品尝还能感受到表皮里带着的细润油脂，以及微微的咸香。（煎豆粉）