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其实她和王守田也都知道 ,王老三家的儿子并不流涎,王老三媳妇是在说谎。

但是在这种喜庆的日子里,又是乡里乡亲的,他们也不差这条猪尾巴,给了也就给了。

接下来,赵翠红她们就开始准备招待客人的杀猪菜。

妇人们一起帮忙,先蒸上一大锅的玉米面饼子 。

接着又切了一盆子的酸菜,削了一盆子的土豆,放在一旁。

这砂锅菜顾林是不会的,她只是在一旁打下手,由赵翠红掌勺。

只见赵翠红另烧一口大铁锅,放入姜片和葱段炸出香味,将准备好的酸菜倒入锅中翻炒,下入大酱和花椒,接着倒入足量的清水。

待水煮开之后,将五花肉、猪蹄子、带肉的骨头一起放了进去。

煮大锅菜要用大火,张春霞负责看火,煮的差不多的时候将土豆也加进去,这时候已经是满院的肉香了。

那边王春梅的血豆腐也做好了,众人将切好的血豆腐也一并加到大锅里面。

小立业领着一群小孩子这会也都回来了,大伙都知道今天能吃杀猪菜,都不会跑远。

他跑到赵翠红跟前道:“快好了吗?”

“马上了,别走了,准备吃饭,省得待会还得找人去叫你们。”赵翠红一边搅动着勺子一边道。

王守田家里的桌子不够用,又去王春梅家里搬了两张桌子。

就这样将桌子拼在一起,分成了两桌,男的在外面一桌,女的在里面一桌。

每个桌子上都有满满一大盆冒尖的杀猪菜,猪肉和酸菜交杂的味道勾得人直流口水。

顾林夹了一块五花肉细细品尝了起来,这种做法虽然不讲究什么做法,许是舅舅这猪喂的好,这肉出奇的香。

孩子们这会也都老老实实地坐在自己的座位上,拿着个大骨头啃着上面的肉。

张春霞的闺女妞妞今天也来了。

本来张春霞说她自个儿过来帮忙,并不打算带妞妞。

赵翠红却盛情邀请 ,妞妞也吃不了几块肉 ,张春霞想了想最后也同意了。

这会儿妞妞正乖乖的坐在张春霞的腿上,张春霞将肉从大骨头上拆下来,喂到妞妞嘴里。

小姑娘嘴巴一鼓一鼓的,吃得非常带劲。

不光是猪肉,里面的血豆腐也好吃,顾林舀了一勺放到嘴里,味道滑嫩,入口即化,立刻就喜欢上了这个味道。

妞妞吃了一口血豆腐,就开始一个劲的指着血豆腐让她娘喂给她吃。

王春梅是个心善的,见张春霞只顾着照顾闺女,自己没吃上两口。

她吃完了饭就朝张春霞走了过去,“我来喂吧,你也赶紧吃点儿。”

“春霞姐不用,这孩子认生,她不肯让别人喂的。”张春霞连忙道。

哪知张春霞的话刚说完,妞妞就朝着王春梅张开了手:“婶婶抱!”

“你个小机灵鬼!”王春梅笑着接过妞妞,就坐到了自己的位子上。

张春霞这段时间来家里干活,有时候妞妞也会想娘,郭老太太就带着妞妞过来串门。

这一来二去的,大家都和妞妞熟了起来。

小丫头非常的懂事听话,大家都很喜欢这个白白净净的小丫头。

“你想吃啥和婶婶说。”王春梅温柔地对妞妞道。

“血豆腐。”一只胖胖的小手就伸了出来,指着盆子里的豆腐道。

“好。”王春梅接着就舀了好几勺的血豆腐放进了妞妞的碗里,让她慢慢吃。

张春霞往妞妞那里看了一眼,就赶紧吃起自己的饭来。

王家小院里这会大伙都吃得热火朝天,好不热闹。

大家吃尽兴了,媳妇们都没急着走,而是帮着赵翠红将家里全都收拾妥当,才陆续离开。

赵翠红拿出今天做的血豆腐,给处得很好的几家都送去了血豆腐。

村长家里,王守田不仅送了血豆腐,还送了好几斤的猪肉。

王春梅家里王守田本来打算剩下的肉两家平分。

王春梅说什么都不同意。

顾林也在一旁劝着,说大家过年肯定在一块过,她们是真的吃不了多少肉,最后猪肉她只肯要了五斤。

等下午一家人干完活计,顾林就拿出来那根猪大肠。

“这东西咋做都不好吃,这个你要来干啥?”赵翠红问道。

“这个可好吃了,待会我做出来舅妈呢尝尝。”顾林道。

这东西清洗起来很费事,赵翠红没有让顾林动手,而是让顾林在一旁指挥,她来处理。

猪大肠想要清理干净,需要反反复复清洗好多遍,还要撒上盐搓洗,里面的肥油也得撕下来。

等彻底清洗干净了,顾林就用葱、姜、大蒜、花椒、辣椒,酱料等食材做了一个爆炒肥肠。

光是看颜色就让人食指大动,众人尝过之后都是眼前一亮。

“咱以前这是浪费了多好的美味啊,我咋做不出来这么好吃的味道啊。以前咱做的肥肠,那真是……真是一言难尽啊。”赵翠红感慨道。

“好吃,太好吃了,没想到肥肠也能这么好吃。”小立业一边吃一边不住地夸道。

王守田也点了点头,“大丫这叫天赋,一般人可比不了。”

“要是天天杀猪就好了,我喜欢吃杀猪菜,我喜欢吃猪大肠!”小立业摸着自己圆鼓鼓的肚子,幻想着自己每天都能吃到这么好吃的饭食。

赵翠红白了自己儿子一眼,“别说做不到天天杀猪,就算是咱家能天天杀猪,你到时候准能胖得跟猪似的了,万一你不小心掉进猪圈里都不好找。”

似乎是想到那搞笑的画面,顾林噗嗤一声笑了出来。

小立业对顾林的笑声很是不满,跑到顾林的面前,两个孩子瞬间就笑闹成了一团。

腊月杀猪的人家不止王守田一家,别人家里杀猪,王守田也会过去帮忙。

现在村子里的好些人都知道了顾林爱吃猪大肠 ,王守田去帮忙杀年猪的时候就主动把大肠给了王守田。

因为这个猪大肠扔了吧,大家觉得舍不得,做菜吧,做出来的菜大家都不爱吃。

既然顾林爱吃,大家也都乐得做这个顺水人情。

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