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王守田一回到家,就听说了这个好消息。

顾林表示,今晚大家要好好庆祝一下。

众人当然都笑着表示同意。

接着顾林就带着王春梅和小立业三个人一起去了镇上,三个人买回来了一页猪肝,两斤猪肉,还有一条草鱼。

今晚的菜色顾林已经想好了,她准备做个炒猪肝,还有小立业很喜欢吃的红烧肉,最后再做个剁椒蒸草鱼。

红烧肉顾林做过了,也是小立业最喜欢的一道菜,她就先将这道菜给做了出来。

小立业在厨房里并不肯走,非要在厨房待着,说要帮着顾林烧火。

自己的这个弟弟也确实很懂事,顾林就笑着答应了。

这猪肝现在的人都不怎么会做,因此卖得很便宜。

顾林先将新鲜的猪肝切成薄片,猪肝都切好了,就将切好的猪肝放到水里清洗,这个过程需要多清洗几遍,将里面的血水全部洗掉。

接着她又将洗好的猪肝全都放进了早就准备好的盆里,还在里面放放了糖、盐、酒还有葱姜蒜一起抓拌均匀,将这一切做好以后将将猪肝放在一旁静置一会儿。

小立业在灶旁添火,顾林在灶上放上大锅烧上开水,看到水已经翻滚冒泡,就将猪肝加进去稍微一翻就马上捞出。

顾林这个动作很快,如果慢了,这些猪肝就会发白发硬失去了原来的口感。

将猪肝放到盘子里,接着顾林又把现摘的青红辣椒切片,姜蒜也都备好。

顾林将大锅重新清洗一遍,在里面放油,头热加葱和青红辣椒,接着倒入猪肝,加入白糖 ,白酒,酱油等调料,等到最后出锅的时候,小立业都忍不住道:“姐,这猪肝咋也闻着这么香啊。”

本来小立业跟着顾林去买肉的时候,顾林要这猪肝,小立业内心是拒绝的。

他本来还想着到时候这猪肝,他就吃几口,给姐姐个面子就行。

可没想到的是,这么难吃的猪肝,姐姐也能做得这么好吃,这下他改了主意,这个菜他也要多吃点。

让小立业把猪肝端了出去,顾林就准备做下一道菜了。

这草鱼肉质鲜嫩 ,除了刺多之外,没有别的缺点了。

以前的顾林就很喜欢吃草鱼,这次正好遇到,当然要买一条回来试一下前世的做法。

这条草鱼买回来后,已经被王春梅处理好了,她将草鱼的两侧都切上几刀,放上生姜和盐,又倒了点料酒进去,在鱼的表面充分涂抹均匀。

待腌制的时间差不多了,顾林接着将腌制好的草鱼放进蒸锅里,还在上面放上了刚做好的剁椒。

等水开后不到一刻钟的功夫就可以出锅了,顾林找布子垫着将鱼给取了出来。

最后顾林在上面撒上了一小把葱花,淋上热油,香味就全部被激发出来了。

这个鱼比较大,顾林没有让小立业端出去,她自己在下面多垫了个盘子将鱼给端了出去。

等到饭菜都上了桌,众人看着这满桌的可口饭菜,心里都很感慨。

王春梅想的是,以前在顾家,她们娘俩连饭都吃不饱,这样的饭菜更是不可能吃到。

而王守田夫妻两个想得差不多,王春梅母女两个简直就是他们都福星,自从她们娘俩来了,这日子是越过越好了。

而顾琳,觉得日子越来越有奔头,这让她对这个新的世界越来越有归属感。

真的是不是一家人不进一家门,王守田他们一家三口加上王春梅,和顾林一样都喜欢吃辣,这就让顾林完全没有了束缚,想吃什么就做什么。

“这猪肝真好吃,咋和我以前买的猪肝不一个味啊。”赵翠红夹了一筷子猪肝,放到嘴里赞道。

王守田喝了口酒,说道:“记得以前家里没钱,我那次就买了块猪肝回来煮着吃,结果你娘那脸皱得,又不舍得扔,最后我们两个忍着恶心硬吃下去的。”

王春梅笑着点了点头,“当时咱就是不会做,你看大丫做的,要是咱那时候就会这么做,估计香得能把盘子都吃了。”

众人听到王春梅的话,不由都笑了起来。

“舅,那葡萄酒咱卖了一百四十两,咱两家把钱分了吧,一家七十两。”顾林道。

“这哪行,我们就只出了点力,哪能要这么多钱。”赵翠红连忙拒绝道。

“对,翠红说得对,做酒的法子是你想出来的,酒坛子也是你买的,我们哪来的脸要你一半的银子。”王守田道。

“大哥,大嫂 ,你们就收着吧,这是孩子的一片心意。”王春梅也在一旁帮忙劝。

“心意我们领了,咱日子还长着,一码归一码。”王守田坚持道。

顾林暗暗点了点头,自己的这个舅舅和舅妈是真不错,不贪图一点点小利,能够守得住自己的本心。

“那这样吧,我七成,你们三成,不能再少了。”顾林接着提议道。

听到顾林这个提议,两口子对视了一眼,然后点了点头。

“行,就三成,不能再多了,这些我都觉得受之有愧。”王守田道。

“酿酒你们出力最多,葡萄也是大舅找回来的,三成一点都不多。”顾林接着道。

“大舅,我还想和你商量点事。”

“啥事你说。”王守田看着顾林。

“就你们家咱后头的山头,我想买下来。”

“你要买山头?”王守田有些吃惊。

“嗯,你看咱现在用着山上的山楂,现在酿酒也挣钱,葡萄也是山上的,山上还有些别的好东西,咱买下来,自己用,那不是方便多了。”顾林解释道。

农村人最在乎的是田地,大家都是靠地里的出息过日子,上山只不过是摘个果子或者摘个蘑菇来打打牙祭。

从来不会有人特意去买个山头,又不能种地,在庄稼人看来这是极不会过日子的行为。

王守田想了好久之后,确是点了点头。

“我看成,光是里面的葡萄酿酒,咱就能挣回来。”王守田道。

“那舅舅你买吗,你要买话的话就让给你。”

王守田摇了摇头。“还是你们买吧,我和翠红有这些地就够了,再说了,我们手头也没那么多钱。”

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